Un coșmar: spălătorul de legume, cultivatorul de legume și bucătarul dintr-un restaurant

Ieri am avut un vis, iar după ce m-am trezit mi s-a părut deopotrivă enervant și amuzant – un coșmar în toată regula. Îl notez aici exact așa cum s-a întâmplat.

Am schimbat restaurantul

În vis, restaurantul la care mergeam în fiecare zi a dat faliment, așa că am trecut să mănânc la un restaurant din apropiere care se dădea drept unul de lux.

Abia intrat pe ușă mi-am dat seama că cel care mă întâmpina era spălătorul de legume. Spălătorul de legume mi-a spus că au un bucătar care știe să pregătească mâncăruri gustoase. Având încredere în profesionalismul restaurantului, am comandat mai întâi un fel de mâncare, ca să încerc.

S-a dovedit că felul de mâncare respectiv nu era prea gustos, iar nici la stomac nu m-am simțit tocmai bine. Totuși, din politețe, nu m-am plâns pe loc spălătorului de legume care mă servea, ci am intrat chiar eu în bucătărie să văd despre ce e vorba.

Abia în bucătărie am aflat adevărul

Ajuns în bucătărie, am descoperit că așa-zisul „bucătar” care gătea nu era, de fapt, un bucătar adevărat, ci cultivatorul de legume.

În schimb, legumele de pe masa de lucru care încă nu ajunseseră în oală păreau, totuși, de o calitate acceptabilă. Așa că i-am spus cultivatorului de legume să schimbe puțin procesul de gătit, ca felul de mâncare să iasă mai OK. Cultivatorul de legume, pe jumătate neîncrezător, pe jumătate convins, a urmat sfatul meu și a mai pregătit un fel de mâncare.

După ce l-am mâncat, am considerat că abia se putea înghiți, dar, sincer să fiu, calitatea acestui fel de mâncare tot nu se ridica la nivelul prețului trecut pe meniu.

O discuție de râs și de plâns

După ce am terminat al doilea fel de mâncare, i-am spus spălătorului de legume care se ocupa de servire: atunci, de acum înainte, o să cumpăr direct legumele cultivate de cultivatorul de legume și gata.

Spre surprinderea mea, spălătorul de legume nu s-a bucurat deloc auzind asta și mi-a răspuns: tocmai pentru că eu l-am învățat pe cultivatorul de legume cum să gătească, mâncarea iese așa cum nu-mi place și, pe deasupra, îmi strică și stomacul. M-a sfătuit să am încredere în profesioniști și să vin de mai multe ori pe zi să mănânc ce gătește cultivatorul de legume, ca să mă obișnuiesc treptat.

Altfel, mi-a spus el, aș putea merge și la restaurantul deschis de maestrul cultivatorului de legume – acolo au învățat toți cultivatorii de legume cum să cultive legume. Doar că acela e cam departe, drumul cu mașina durează aproximativ una-două ore.

Am spus că nu pot să bat atâta drum de fiecare dată când mănânc. Dar cultivatorul de legume mi-a răspuns: nu e nimic de făcut, cine vrea să mănânce lucruri bune trebuie mereu să facă o mică jertfă. L-am întrebat cum e mâna bucătarului de la restaurantul acela. El însă a spus că nu știe, că am să înțeleg dacă mă duc chiar eu acolo.

Și apoi m-am trezit

În cele din urmă, mi-am luat inima în dinți: din moment ce nu-mi vindeau legumele încă negătite, iar mâncarea gătită era greu de mâncat, mai bine schimbam restaurantul de-a dreptul.

În acel moment, spălătorul de legume responsabil cu servirea a luat din nou cuvântul și a spus: de fapt, mai există un alt restaurant la vreo cinci minute de mers cu mașina de aici, deschis de un prieten al maestrului cultivatorului de legume; ar merita încercat, iar ei colaborează cu fermieri…

Apoi m-am trezit.

Într-adevăr, un coșmar.